• Benessere ecologia
  • Salute
    • Benessere
    • Alimentazione
  • Cucina
    • Ricette
    • Fermentazioni
    • Germogli
  • Economia
  • Privacy
Vai al contenuto

Benessere ed Ecologia

Essere e benessere in un piccolo pianeta ai margini dell'universo

  • Benessere ecologia
  • Salute
    • Benessere
    • Alimentazione
  • Cucina
    • Ricette
    • Fermentazioni
    • Germogli
  • Economia
  • Privacy

Tag: poolish

Pandoro senza burro e senza uova

Pandoro Vegano MDP

di Giovanni Fabbrissu 31 Dicembre 20197 Gennaio 2020in Panificazione, Vegetarianismo

Panificazione alternativa senza uova e senza burro usando tecniche avanzate di lievitazione, tutto con la Macchina del Pane.

Licoli e Poolish

di Giovanni Fabbrissu 11 Ottobre 201812 Ottobre 2018in Alimentazione, Cucina, Fermentazioni, Informazioni, Panificazione

Panificazione con pasta madre liquida In questo articolo presento la mia tecnica di panificazione con pasta madre liquida, il licoli, e lievitazione intermedia poolish. Panifico da circa 20 anni con… [Continua a leggere]

Seguici su

  • facebook

Articoli recenti

  • Al supermercato

    10 Febbraio 2018
  • Medicina naturale – alcune considerazioni

    5 Aprile 2018
  • Pandoro senza burro e senza uova

    Pandoro Vegano MDP

    31 Dicembre 2019
  • Ambiente, Alimentazione e Salute

    13 Maggio 2018
  • Bere zucchero Vs Bere acqua. La scoperta dell’acqua fresca

    25 Marzo 2018
  • La giungla degli additivi alimentari nell’industria del food

    13 Febbraio 2018
  • Licoli e Poolish

    11 Ottobre 2018

Categorie

  • Alimentazione
  • Benessere
  • Cucina
  • Economia
  • Economia domestica
  • Fermentazioni
  • Informazioni
  • Panificazione
  • Ricette culinarie
  • Salute
  • Vegetarianismo

Archivi

  • Dicembre 2019
  • Luglio 2019
  • Febbraio 2019
  • Ottobre 2018
  • Maggio 2018
  • Aprile 2018
  • Marzo 2018
  • Febbraio 2018
  • Settembre 2017
  • Luglio 2017
Copyright © 2023 Benessere ed Ecologia. Tutti i diritti riservati.
Fooding Theme by FRT