L’industria alimentare si avvale dei cosiddetti additivi, sostanze alle quali fare attenzione, perché spesso hanno effetti collaterali sulla nostra salute;sono sostanze aggiunte agli alimenti per esaltarne, “abbellirne”, prolungarne o migliorarne le caratteristiche e le qualità.
Tag: conservanti
Conclusione del nostro primo viaggio. Si parla di farine madrie della salubrità del prodotto. Spunti polemici da valutare.
Presentazione della prima parte del nostro incontro con il Mulino Zoratto.