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Tag: antiossidanti

La giungla degli additivi alimentari nell’industria del food

di Giovanni Fabbrissu 13 Febbraio 201823 Aprile 2018in Economia domestica, Informazioni, Salute

L’industria alimentare si avvale dei cosiddetti additivi, sostanze alle quali fare attenzione, perché spesso hanno effetti collaterali sulla nostra salute;sono sostanze aggiunte agli alimenti per esaltarne, “abbellirne”, prolungarne o migliorarne le caratteristiche e le qualità.

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