La pasta e fagioli è forse il piatto principe della cucina popolare italiana. Dal punto di vista nutrizionale si tratta di una accoppiata vincente: cereali e legumi. Un vero toccasana… [Continua a leggere]
Categoria: Cucina
Maionese senza uova, buonissima, si conserva molto meglio della controparte in frigo, fa meno male, adatta anche ai Vegani. Occhio alla linea!
Conclusione del nostro primo viaggio. Si parla di farine madrie della salubrità del prodotto. Spunti polemici da valutare.
Presentazione della prima parte del nostro incontro con il Mulino Zoratto.