Panificazione con pasta madre liquida In questo articolo presento la mia tecnica di panificazione con pasta madre liquida, il licoli, e lievitazione intermedia poolish. Panifico da circa 20 anni con… [Continua a leggere]
Mese: Ottobre 2018
Essere e benessere in un piccolo pianeta ai margini dell'universo
Panificazione con pasta madre liquida In questo articolo presento la mia tecnica di panificazione con pasta madre liquida, il licoli, e lievitazione intermedia poolish. Panifico da circa 20 anni con… [Continua a leggere]